Не хватает мощности
Оборудование невозможно подключить без изменения электроснабжения.
Комплексное оснащение HoReCa · Алматы и Астана
Проведём аудит помещения до покупки оборудования
Выявим ошибки в планировке, мощностях и подключениях, чтобы исключить лишние расходы и переделки. Затем спроектируем, оснастим, смонтируем и запустим объект — в рамках одной компании.
Первичный экспресс-аудит проводится по планировке и исходным данным объекта.
01
До ремонта и закупкиПроверяем риски, пока их можно исправить без переделок.
02
Весь цикл в одной компанииАудит, проект, поставка, монтаж, запуск и сервис.
03
Один ответственныйНе нужно координировать нескольких подрядчиков.
Почему начинать нужно с проверки
Ошибки становятся дорогими после ремонта и закупки оборудования
Большинство критичных проблем можно выявить до отделочных работ, монтажа инженерных сетей и подписания договора на поставку.
Точки не на месте
Воду, канализацию и электрику приходится переносить после отделки.
Вентиляция не соответствует кухне
Возникают перегрев, запахи, дым и необходимость доработок.
Оборудование не помещается
Размеры, проходы и сервисные зоны не совпадают с планом.
Нарушены потоки
Рабочие зоны пересекаются и снижают производительность кухни.
В спецификации есть лишнее
Бюджет уходит на позиции и мощности, которые не нужны объекту.
Первый шаг — не выбирать марку оборудования, а проверить, готов ли объект к его установке и эксплуатации.Проверить объект →
Входное предложение
Начинаем с аудита, а не с продажи оборудования
Аудит определяет реальные задачи, состав оснащения и следующий коммерческий шаг. Он создаёт основание для проектирования и поставки.
Первичный экспресс-аудит
Проводится удалённо по планировке и исходным данным.
Что вы отправляете
- планировку или схему;
- формат и площадь;
- город и стадию;
- срок и бюджет.
Что получаете
- основные риски;
- предварительный состав оборудования;
- рекомендации;
- следующий шаг.
Полный технический аудит
Назначается, когда требуется выезд и детальная проверка объекта.
- выезд и замеры;
- проверка мощностей;
- вода, канализация и вентиляция;
- рекомендации по корректировке;
- предварительная спецификация;
- бюджетная вилка.
Формат и стоимость согласуем после экспресс-аудита. При заключении договора стоимость может быть зачтена в проектирование или оснащение.
Один подрядчик — один ответственный
От проверки помещения до запуска профессиональной кухни
Каждый этап опирается на предыдущий: проект формирует спецификацию, спецификация — поставку, а монтаж завершает единое решение.
Аудит
Планировка, мощности, подключения и ограничения.
Консалтинг
Формат, меню, производительность, бюджет и сроки.
Проектирование
Потоки, расстановка и технические задания.
Оснащение
Спецификация, подбор и поставка оборудования.
Монтаж и запуск
Подключение, пусконаладка и ввод в эксплуатацию.
Сервис
Диагностика, ремонт, запчасти и дооснащение.
Результат: подготовленный к работе объект с одним ответственным подрядчиком.
Обсудить проектПочему это выгоднее
Одна компания отвечает за весь объект
Ошибки чаще всего возникают на стыках между проектом, поставкой, инженерией и монтажом. Мы объединяем эти этапы внутри одной логики реализации.
Проект ↔ оборудование
Спецификация формируется на основании технологического решения, а не каталога.
Единая координация
Поставка, монтаж и запуск ведутся как связанные этапы.
Контроль бюджета
Состав оборудования определяется задачами, нагрузкой и условиями объекта.
Поддержка после запуска
Сервис, запчасти, замена и дооснащение остаются в одной компании.
Для каких объектов и задач
Новые, реконструируемые и действующие объекты
Новый объект
Открытие с нуля
Проверка помещения, проект, спецификация, поставка и запуск.
Реконструкция
Изменение формата или нагрузки
Перепланировка, инженерия, замена и расширение оснащения.
Действующий объект
Замена, сервис и дооснащение
Диагностика, ремонт, запчасти и модернизация кухни.
01
Технологическое проектирование
Планировка, потоки, расстановка и задания смежникам.
02
Комплексное оснащение
Спецификация и поставка оборудования под проект и бюджет.
03
Тепловое и механическое оборудование
Решения под меню, объём производства и режим работы.
04
Холодильные и нейтральные решения
Шкафы, столы, камеры и мебель из нержавеющей стали.
05
Моечное и кофейное оборудование
Оборудование для мойки, бара и кофейной зоны.
06
Вентиляция и инженерия
Тепловые нагрузки, воздухообмен и точки подключения.
07
Монтаж, запуск и сервис
Установка, пусконаладка, диагностика и ремонт.
Реализованные объекты
Опыт комплексного оснащения HoReCa
100+проектов с 2008 года
Астана · ресторан
Сыроварня
Комплексное оснащение профессиональной кухни.
Алматы · бутик-отель
Olive Boutique Hotel
Тепловое и холодильное оснащение кухни.
Алматы · ресторан
Alcha
Оснащение под современный формат и эксплуатацию.
Как начинается работа
Четыре шага до коммерческого решения
Вы отправляете данные
Планировка, формат, площадь, стадия, срок и бюджет.
Мы проводим аудит
Проверяем исходные данные и определяем основные риски.
Согласуем этап
Определяем необходимость выезда, проекта или спецификации.
Готовим предложение
Состав работ, оборудование, сроки и коммерческие условия.
Частые вопросы
Что важно знать перед аудитом
Первичный анализ нужен, чтобы не продавать решение вслепую и сразу определить необходимые исходные данные.
Что делать, если планировки ещё нет?
Направьте площадь, формат, фотографии или имеющуюся схему. Мы подскажем, какие данные нужно получить.
Аудит бесплатный или платный?
Первичный экспресс-аудит проводится по предоставленным материалам. Выезд и полный технический аудит согласовываются отдельно.
Можно заказать только оборудование?
Да. Перед подбором уточняются производительность, задачи и условия подключения.
Можно учесть уже купленное оборудование?
Да. Мы проверим возможность его использования и учтём в расстановке и спецификации.
Работаете только в Алматы и Астане?
Офисы находятся в Алматы и Астане, реализация проектов возможна по Казахстану.
Первый шаг
Отправьте планировку объекта на аудит
Изучим исходные данные, определим основные риски и предложим следующий шаг по проектированию и комплексному оснащению.
01проверка помещения и проекта;
02предварительный состав оборудования;
03рекомендации и следующий коммерческий шаг.